Lokal øko-stil
fra det Thy'ske

Kort afstand fra jord til bord 

Vi arbejder med danske råvarer og får vores bær fra en række lokale, økologiske bærlandbrug. Størstedelen af bærene gror, høstes og hentes direkte hos bondemand Niels, der sammen med sin familie driver Thy Økobær i Sønderhå. Den korte afstand fra bærbuskene til vores isværksted giver os et godt indblik i og kontrol af råvarer og processer.

Danske, økologiske røde ribs fra Thy

Vores gode venner, familien Nielsen, driver deres landbrug på 5. generation her i Sønderhå, Thy, hvor vi har været så heldige at være en del af deres lille øko-bær-oase.

Bondemand Niels, Dorthe, Søren og Stine er eksperter i at producere nogle af landets bedste økologiske bær. Og markerne de gør det på, ligger kun 50 meter fra vores lille isværksted, hvorfra vi koldpresser og håndlaver kvalitet på pind.

#50meterfrajordtilbord

Ribs Don't Lie

Vores økologiske Vild Brus - Hvide ribs - indeholder hvide ribs fra Thy Økobær, en lille økologisk gård i det naturskønne Thy.

Thy Økobær har specialiseret sig i dyrkning af forskellige bær, herunder aroniabær, der gror, plejes og høstes med omtanke for natur og miljø.

Hellé Havtorning

Vores økologiske Vild Brus - Havtorn - indeholder havtorn sanket i Nationalpark Thy med specialtilladelse fra Naturstyrelsen.

Havtorn vokser vildt i Nationalpark Thy langs vestkystens skrænter og på klitheden. Vi har sanket (høstet) havtorn med hænderne, hvilket er den mest skånsomme metode, der skåner buskene og landskabet.

Rabarbara Streisand

Vores nyeste skud på stammen er denne allerede legendariske skønhed, brygget på sydfynske rabarber, tilsat lollandsk æblemost, en smule dansk/svensk roesukker og masser thy-love.

Vi er glade og stolte af denne øko brus, som i mange sodavands-connoisseurs allerede har taget til jer. Den smager virkelig af dansk sommer (solskine-smiley)